今日の夕食は何作ろう?家の中で楽しむ。

数日間暖かったオハイオですが、今日から小雪というか氷雨。

昨夜少し出ましたけど、普段から本当に外出しないです。特に冬は週に一回くらいかも。たまに食品買い出し、楽しみのための買い物(服やバッグ)外食、それと歯医者や病院。

食品買い出しも夫が基地でまだ仕事のようなことしているので帰りに買ってきてくれます。

買い出しの前に一応献立を決めておきます。今日はサムズに寄れると連絡が来たのでひき肉とビーフチャック(肩肉)を頼みました。

ビーフチャックは以前ポットロースト作ってすごく美味しかったので、また作ろうと思って。 過去記事 こちらInstantpotでPot Roast

シチュー用の肉より柔らかくできておいしかったです。

スパイス刷り込んで「丸ごとドーン」よいこの濱口さんの口調で 笑

「無人島生活」好きだったんです。海に潜って魚を採って食べるやつ。

ダウンタウンの「笑ってはいけない」も日本から送ってもらって見終わりました。やっぱり大笑い。元スマップの3人やりきりましたね。笑 出番が多すぎたけど。というかもう話題が古くてごめん。

切なかったのは「高校」の設定で最後卒業式の場面だったこと。日本は今年ほとんどの学校で卒業式がなくなりました。

お友達のお子さん達も卒業式用の着物と袴を予約していたのですが写真だけにするそうです。謝恩会も中止だそうです。残念だよねえ。

命のほうが大事とはいえ、がっかりしているだろうなあ。

コンサートなども中止だそうですが、こういう楽しみは収まってからいくらでも行けるから。元気でさえいれば楽しいことはこれからたくさんあるから。

アメリカはカリフォルニア州は非常事態宣言しましたけど、このあたりはのほほんとしている気がします。パニックにもなっていないし、あまり話題にもしていない感じです。

最初に言いましたけど、オハイオに引っ越してきて、家にいることが増えました。

正直最初は「どっか行きたいよ~!」という気持ちが強かったのですが、家にいる楽しみも多いことに気がつきました。

今は特にオンラインで映画やドラマが見られます。昔は(ビデオテープ)を返しに行くのが面倒だったあ。DVDのさらに前ですよ。1週間借りれる日に多めに借りてかさばったりして、いやだったけど返しに行ったらまた借りちゃって無限ループとか。笑

Netflixが最初郵送DVDサービス始めた時は天才か!!って思いました。これももう遠い昔の話ですね。

読書も好き。もし日本からの発送さえ難しくなっても電子書籍もあります。今年に入ってかなり読んでいます。冬の間は読書量が増えますね。

そして、今日のテーマの料理。料理好きです。得意と言っているわけではないです。笑

オリジナルレシピをちょっと変えるのが好き。←多分それが失敗のもとと思われる。

今日買ってきてもらったビーフのひき肉。4ポンド以上(約2キロ)

半分使って和風のハンバーグを作りました。美味しいアメリカンハンバーガーは外で食べられるので、家ではパン粉入れる和風です。

玉ねぎ約半分みじん切り(生のまま) 塩コショウ適量 オールスパイス大匙1 ケチャップ大匙2 にんにく すりおろし 2かけ パン粉少々(大匙2くらい?)ガーリックパウダーとオニオンパウダー少々。

分量は適当です。混ざり合う程度であまりこねません。9個できました。

これを鉄製のフライパンにオイルを引いて両面こんがり焼いたら(中は生焼け状態)350℉のオーブンにそのまま入れて10分くらい焼きます。

これは最後に大きいほうのフライパンに全て移し替えて煮汁とケチャップととんかつソースを煮絡めているところです。ここが和風。かな?

今日はこれ食べて、後から半分のひき肉を4等分にして冷凍します。サランラップで薄く伸ばしてジップロックで。これ便利です。

冷凍ものつくりため中です。昨日のスープも薄くしてもう冷凍してあります。ぽきぽき折って使えて便利です。

明日はビーフシチューにしよ♪

あ、ちなみに息子の誕生日があって日本風のショートケーキを作ったんですが(大好き)失敗しました。笑

スポンジが膨らまなくて固めのケーキ。泡立てが足りないのと、それからケーキ型がでかすぎた!笑 アメリカのバカでかいの。

薄くて硬いケーキに生クリームとイチゴを挟んだもの。おいしいおいしいと食べてくれて嬉しかったなあ。

でも、本物はふわふわだから。ごめんね。