夫の誕生日でした&魚屋さんアゲイン

先週夫の誕生日でした。

外食する予定でしたけど、あの魚屋さんでエビとか買ってグリルにしようということになりました。すごくおいしいお刺身も買える魚屋さん。オハイオなのに!!(笑)

過去記事 魚やさん

前も書いたと思うのですが、入るのためらうような小さなお店。中もガラスの中に並んでいるわけではなくて紙を見て注文します。

生食できるものを教えてくれます。今日はこれが新鮮とか、これはお勧めじゃないとか。

Yellowfin tunaキハダマグロをオーダーしました。28ドルくらい。お刺身用に家でカットしました。

これがもう、もう、もううまあ~~~~~い!!ちょい脂が乗ってて、中トロですしたよ~。また買いたいこれ!!で、いつも買うホタテもお刺身用にスライス。こっちも美味しい。

あとは
Haddock 日本語ではコダラ これは近くにあるパブでものすごくおいしいFish and chips食べられるんですけど、それに使ってる魚。グリル用に買ったんですけど、真似っこしてパン粉つけてあげ焼きに。癖がなくて淡白な味。これはフライにぴったりでした。

でしばらく調子悪くて寝込んでいたのですが(たぶん、季節の変わり目?)今日復活したので冷凍大海老を解凍しててんぷらにしました。

これも新鮮な方が全然おいしいですけど、奥の方の冷凍売り場の市販のものでした。かなり大きなブラックタイガーで解凍した時エビの臭みがありました。でも、てんぷらにして揚げたら匂いもなくおいしくできました。プリプリです。

サバなんかも買えるということなので、また行ってきます。うれしい~。冷凍売り場にワニも売ってるって。……それはいらにゃい。

 

 

 

 

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