今日は何作る?最近の夕食など

 

日本にいた頃は(って、何十年前だ??)午後になるとスーパーをうろうろして、その日の特売品などで頭の中でメニューを組んでいました。懐かしいよう。

アメリカに来てからは約一週間に一回まとめ買いをして、そこからメニューを考えます。それか、先にメニューを決めて材料を書き出して買い出し。

最近はCostcoでの買い物も多いので「どーんと大きい食材で3品考える」が増えました。

肉編

よく買うステーキ肉3枚入り。(リブアイが多い)半分に切って(6個にして)普通に2回分のステーキにする。

または!

1枚分は冷凍にして半解凍の時に薄く切って焼き肉に(早くミートスライサー買おうよ)この日はビビンバ風にしました。

 

 

 

魚編

Atlantic salmonアトランティックサーモンは1日はガーリックバター。そして照り焼きなど。それからこれは鍋にとっても合うので鍋用にはカットして冷凍しておきます。

以前は半身どーんと焼いてましたが、食べきれず翌日は臭みが出るので、最近は3分の1ずつくらいに切って冷凍してます。

 

だって、でかい。笑 エビも背ワタが抜いてあって美味しいです。

 

コストコでいつも買うのは ↑のアトランティックサーモンだったのですが、高いので外すとショック。もう少しお手軽のものをと最近スティールサーモン(Steal head salmon)を買ってみました。こちらは鮭ではなくマスの種類だそう。調べるとニジマスとでてたけど、違うよね??

半身で14ドルくらいでした。皮もついています。

普通に焼いてお醤油かけて食べたら美味しかったw 息子も「あ!日本のしゃけの味に近いね」と。調べたら日本で鮭として扱っているものは、こちらも多いのだとか。

ちょっと参考になりそうな画像

それから次回は ↑の(Sockeye salmon)を買って見ようと思います。これは紅サケだそうです。

エビはエビフライか天ぷらが多いです。コストコの冷凍のエビ買うことも多いのですが(大きいサイズで加熱していないもの)これはパスタなどに。

ラップくらい外そうよ。笑

盛りつけもワンプレート! ディッシュウオッシャーなのにめんどくさい皿洗いww

ついに最近は紙皿率も増えました。

紙皿&タッパーwwそのまま冷蔵庫にしまえて効率よし

左上 にらのちぢみ、真ん中は最近よく作ってるサムギョプサル 韓国の方怒らないで~。

家族が紙皿で全然いいよと言うので(と言うか、買ってきた)めんどくさい日やお皿がたまってる日は紙皿にしよ。本気で面倒な日はマックです。笑

 

まだ寒いオハイオ 日本が恋しい。

あっという間に4月になっていました。早い早すぎる!

{春}なのにオハイオはまだ寒いです。今現在9℃ そして夜中にはマイナス4℃だって。氷点下だって~。あはは~~←壊れた

来週は一週間雨だって。もう本当いや~。5月になれば暖かくなるかな? 短い春と夏は素晴らしく美しいんですけど、とにかく冬が長くて、日本に桜が咲くころにはいつも落ち込んでいます。

桜~ジャパン~って。🌸

気持ちはすこし上がりつつあるけれど、5月ごろまで上がったり下がったりします。

ここ数日は辛かったなあ。

「……もう疲れた」のセリフが出ちゃう今日この頃。ダメですね。

 

にゃんず~慰めてえええ。
「ご飯をくれたら、遊んであげようか?」お願いします。

 

「おなかいっぱいだから寝るね」うお~~い

何回撮ってもコピペみたいになっちゃう。笑

時々腕だけ変わります。笑

 

最近はブログ書くようにしています。なんと1週間に1回しか書いてなかった。カレンダーみたいなの見て一か月に4回とか?「え?うそ!!」驚いた~。

投稿サイトのエッセイももほぼ書けていないし、映画ドラマブログも見るのが遅くて、ほとんど書いてないというか全部途中w

なんだかいろいろダメダメです。

こんな時は休む方がよいと思うけど、気晴らしがあった方がいいかな?落ちてるときは例年「安いお店一日ツアー」(RossとかTJMaxxとか)していたのですが、今どうかな?もう大丈夫かな?そろそろ行ってこようかな?

 

ふふ、かわいい。きれいなタオルとか敷物が大好き。

 

でも、時々ソファーの腕の所に乗るコタローさん。ソファーつぶれてます。

夫の帰宅 昔の基地の暮らし&今日の事

 

夫が1週間ほど出張に行っていて、一昨日帰ってきました。

(おとうしゃんが、いない……一日目の夜だけ寂しそうにベッドに来たコタローちゃん。あとは……平常心wwねこだもの)

軍勤めの頃は本当に出張が多くて、いまでいうワンオペ(あってるのかな、使い方)が多かったです。仕事がら行く場所を家族にも言えないことも多くて、今でも当時の(不安で辛かったこと)がトラウマのようになっているのだと思います。

なので今でも「出張あるんだけど」「え~~~いやだあああ~~」笑

帰ってきたら「たまにはいないのも良いね」と思うんですが。行く前のいやさよ。

基地暮らし、軍生活のあれこれを思い出してしまうんです。

結婚した頃は在日基地の中の家に住んでいました。

息子が赤ちゃんの頃、病院が近い場所にあったので夜中の熱のときなど、マンガのようにおんぶして出かけました。出張の時に限って熱を出していたなあと思い出します。20年以上前のこと。医者の英語が聞き取れなかったり、すごく不安でした。

その後アイダホに引っ越し。ここでは出張が少なかったのですが、初めての慣れないアメリカ(しかもド田舎)暮らし。この時も辛かったなあ。3年くらい暮らしました。

辛いこともあったけどアメリカ人の友達もたくさんできて、外で一緒にトウモロコシの皮をむきながら(笑)変な話をたくさん聞けて良い経験になりました。なかなか体験できないですよね。

2002年ごろにアイダホから帰国して在日基地の中に住んでいましたが、911の後だったので基地の中はすごく厳しくて日本の家族さえエスコートなしでは入れませんでした(ビジター用の書類を作るのにゲートまで行きます)なので私が倒れた時はだれにも頼れずに大変な思いをしました。

書ききれないことがたくさんあって、いろいろ乗り越えて、この平和な生活があるのに~軍関係の出張がまだあります。

「まあ、いいよ~」とは言ったものの、ぎりぎりまでブー垂れる嫁。嫌な嫁だなw

コロナ前はオハイオでの会議やパーティーそれから国際大会みたいなのには一緒に行っていました。

今年からまた行こうかなあ、どうしようかなあ。

 

(多分いなかったことすら、きがついてないチャチャちゃん。帰ってきたら絶賛「お前誰だ?ハー!!怒」wwねこだもの)

 

さて、今日の事ですが歯医者に行ったら大変なことになりました。

ボーングラフをして、それから早一年?いつだっけ?その後デルタ株でキャンセル、そして、そろそろと思ったらオミクロンでキャンセル。その後もいろいろあって……という歯医者シリーズを次回書きます。

アメリカで一番苦労しているのは、軍のあれこれではなくて歯医者選びかもしれない!あと医療費!