昨年買ってよかったもの1Instant pot

昨年買って一番良かったものです。今日も使いました。

プレッシャークッカー他のメーカーもあると思いますが、Instant-potを使っています。ブラックフライデーでもたくさん出ていました。大人気です。

何回も書いていますけどスポンサーではないですよ。アドセンスというランダムの広告は貼っていますけどInstant-potは私が本当に良いと思ったので書いています。

私が購入したものはこちらです。6クオート6In1

Instant Pot LUX60V3 V3 6 Qt 6-in-1 Multi-Use Programmable Pressure Cooker, Slow Cooker, Rice Cooker, Sauté, Steamer, and Warmer

今出ているものは7In1でヨーグルトを作れる機能もついています。ヨーグルトは作らないなあと思ってひとつ前のタイプを買いました。今考えると納豆作れたよね!?きっと。(大好きな納豆は近くの韓国スーパーにあったので冷凍のものを買っていつも冷凍庫にいれてあります。日本の梅酢のもの)

今日作ったのはハワイの Syoyu chicken です。一番簡単なレシピで作りました。

チキンの骨付きもも肉(コストコの6パックのもの1パック4つ)

〇醤油1カップ
〇水1カップ
〇砂糖1カップ
〇大匙1Worcestershire sauce(ウスターソースでいいと思います)
〇小匙1レッドペッパー(クラッシュの赤唐辛子)
〇しょうがニンニク 塩コショウ

インスタントポットの中にもも肉4枚敷き詰める。上から混ぜた調味料を入れる。そんだけ(笑)ご飯の上にのせて上からねぎのみじん切りを。

生肉だったら8分。今日は冷凍のを使ったので12分にセットしました。

セットして温まる時間が10分くらいかかります。そして出来てすぐに圧力を抜く方法と放っておく方法があります。

クロックポットも放っておけるから好きです。でも低温調理だとこれは4時間くらいかかります。出かける時は良いですね。

料理中目を離せるのと早さで最近はプレッシャークッカーばかりです。

前に書いたポークリブ 骨が外れるほどの柔らかさ。過去記事 ポークリブ

焼き目を付けるために取り出してからBBQソースを塗って420Fのオーブンで数分焼きます。

お肉入れすぎて失敗した時の記事 過去記事 ビーフシチュー大失敗

ミネストローネも何回か作りました。

最初に(ソテーモード)にセットすると炒めることができるので硬いものを炒めたり、ビーフシチューに焼き色付けたりできます。

この日はレシピそのままで。

また違う違う日はソーセージを入れて。こっちのほうが個人的には好き。勝手に色々入れて怒られそうですが。こちらはクロックポット(低温調理器)でした。スープ系はこっちのほうが良かったです。時間差でマッシュルームなど入れられるので。

そうだった。パスタは後から入れた方がいいです。一番上の写真。インスタントポットで全部一緒に入れて溶けてしまったのだった(笑)

チキンカチャトラ風(ふう…笑)もよく作ります。これもチキンのもも肉並べてトマトのダイス缶1 トマトペースト ガーリック チキンブロス少々 レッドペッパーです。

私は目分量適当料理が得意で「あれないから、これいれるか」という主婦料理。大体成功します(笑)でもケーキとかきちんと測るものがダメですね。年末かちかちのナンのようなケーキができたときはどうしようかと(爆)←食べたんですけどね。

ティカマサラはチキンに瓶入りの調味料どーっとかけてスイッチオンです。

ミックスされた調味料ももう出ているみたいですねInstant-pot用に。見かけたら買って着てレビューしますね。

昨年買ってよかったものシリーズ続きます。

 

 

 

 

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