結婚記念日にシーフード

結婚記念日でしたのでまたBone fish Grillに行ってきました。以前記事にしました。すごくおいしいシーフードレストランです。 過去記事こちら

同じものを食べたので同じ写真です(笑)ここのロブスターは本当に美味しい。超お勧めです。甘くて柔らかく、完璧な火の通り具合。レモンバターベースのソースがこれまた絶品。軽い仕上がりでコクがあります。はああ、また食べたい。

お値段もリーズナブルでこれは小ぶりのロブスターテイル2尾で30ドルです。

特別な日に「どこに行く?」だいたいこのBone fish GrillかBrioです。

結婚記念日ですけどずーっと息子を連れて行ってます。赤ちゃんの頃から。

「結婚して一番うれしかったこと。一番良かったことだから一緒に連れて行く」とおとうたんはいつも言っております。息子も「美味しいし、嬉しいよ」って笑

さて、何回も書いていますが12月のこの記念日は書類が終わった日 アメリカのマリッジライセンスをもらった日ですね。教会の結婚式は5月でした。

アメリカ軍人との結婚今はわかりませんが当時は大変でした。

書類の山。調査。健康検査。犯罪歴調査。性病検査や指紋捺印までくるとだんだんムカムカしてきました。まあ組織だからしょうがないですけど。

そして全部整ってから約6か月と言われて待っていたら3か月ほどで「はい、今日から夫婦ね」と。

突然なので仕事も入ってたし、同じ日に日本の婚姻届けも出したいのでその日に市役所も行きました。届を出して帰りにジョナサンで「おめでとう~」って笑

あれから26年です。うわああ長い年月ですね。国際結婚は最初はあま~いから始まりますけど(どの結婚でも同じですね)文化や言葉やいろんな違いで疲れ果ててしまうこともありました。ぶつくさ言ってましたが(笑)それはお互い様なんですよね。

「日本人ならわかってくれるのに」

「アメリカ人ならそんなこと思わない」

最初の頃はお互い何回も思ったと思うのですが、我慢しあい、そして歩み寄って現在にいたりまする。

理解しようとする気持ちが大事なのではないかなと。でも我慢できないことはぶつけてしまうのも大事だと思うのです。どちらか一方だけが我慢しているのはいかんと思うんですよね。ってなんだか真面目になってしもうた(笑)

で記念日に買ってもらったipadのレビューを近いうちにしたいと思っています。iPhoneがすごく良かったのでタブレットも変えました。こちらもやはり素晴らしいです。

そして最近すごく気になるアイシャドーとかマスカラの感想も。ネイル関係のことなどもこれから書こうかなと思います。

 

 

 

アメリカのハンバーガー Mcのメニュー。美味しいIN-N-Out

本日も大切なツイッターのフォロワー様からのご質問にお答えします。

1 アメリカのマクドナルドはまずいのですか?ケンタッキーも味が違ってびっくりしました。

 

はい!お答えします!アメリカと言えばハンバーグ。ハンバーグと言えば、McDonald’sですね。日本とアメリカのマックの味は私は違うと思います。まずくはないです。美味しいと思います。今日もビッグマック食べました(笑)

すごく違うのがフィレオフィッシュでこれは日本のほうが全然おいしいです。バンズがふわふわで魚も美味しい。アイダホで食べていたフィレオフィッシュはイマイチでした。

州によっても味付けや販売しているバーガーが違います。アップルパイも日本では揚げたものでしょうか?オハイオはベークしたものです。ヘルシーですけどカサカサです。

ハワイでは朝マックにご飯がついていました。今はわかりませんが住んでいたころよく食べていました。ソーセージ(といっても平たいもの)とスクランブルエッグとご飯という感じで。お醤油もつけてくれました。

ちなみにマックは発音が意外と難しくて初めて聞いた時笑い転げました(をい)あえてカタカナで書きおこしに挑戦するとしたら

マッ(この後、口の中だけでCを言う感じ、からの)ナァ~ロゥ~ 

耳から入る音が全然違うんです。

それからケンタッキー。

これは本当に味が違いますね。びっくりするくらいに。日本のほうが全然おいしいです。オハイオでは食べたの一回くらいです。味も濃いし、カリカリ通り越してカチカチな感じ。一番違うのは部位を選べるところでしょうか?ホワイトミート(主に胸肉)かダークミート(もも肉など)

フライドチキンだったらポパイのほうがおいしいです。こちらは南部風のフライドチキンです。ここのサイドデッシュの(ライス&ビーンズ)が好きなのですが、これも初めて食べたときは辛くて驚きました。(当時豆は甘いものという認識しかなかったので。アンコかと笑)

チキンのファーストフードの一押しはチックフィレです。ここに(一口から揚げ)みたいな商品があって(下の写真)家に持って帰ってご飯とサラダとお味噌汁でおかず的に食べたりします。一口サイズのベークナゲットもおいしい。

左のポテトも美味しいです。右のがチキンストリップス。ソースはたくさん種類があって選べます。チックフィレソースが好きです。

2 今一番おいしいファーストフードはどこですか?私はIN-N-out がおいしくて忘れられません。

 

はい!大正解です! 私の人生の一番おいしいハンバーガーはこの

IN-N-Out  です。

残念ながら西海岸方面(主にカリフォルニア)とテキサスにしかないのです~。ロスアンジェルスには3年弱住んでいました。初めて食べたときの衝撃は忘れられないほどです。これぞハンバーガー!!うま~~~~い!!これを食べにカリフォルニアに行ってもいいくらい好きです。

そして東海岸で有名なのが日本にも進出したというShake Shack です。

まだ食べていないのです。すごくおいしいと聞いてます!しかーしオハイオには多分今のところ1軒……3時間くらいかかるところ。ぐうう。いつの日かチャレンジします。

日本のほうが世界中の料理を食べられそうですよね。私の大好きなポップコーンギャレットもシカゴに行かないと手に入らないのに、青山に売っているとか。電車で買いに行ける~。日本の友達用にシカゴ乗り換えで頑張ってお土産で買ったんです。なのに日本で売ってたよ(笑)

で、最後のご質問ですが

3ヤドリギの下では誰でもキスしていいのですか?実際している人はいるの?

昔の風習ですけど、誰でもはたぶんダメです(笑)いわゆる言い伝えだと思うんです。でもカップルで実際している人いますよ。基地では部署ごとにクリスマスパーティーがあって、ヤドリギのリースの下でしている人見たことあります。それから葉っぱをわざわざちぎって彼女の頭の上に持って行った人もいました(笑)自分でぶら下げてんの。おもしろかった。

アメリカに住んで長くなってくると(初めて来たときの衝撃)が当たり前になってしまうんですよね。こんなことが珍しかったんだっけ?って。

ご質問いつでも受け付けていま~す。

 

 

鬼の金棒みたいな芽キャベツ

芽キャベツは英語で

Brussels sprouts

と言います。長いし、キャベツ関係ないし。

昔はそのままキャベツの芽だと思っていました。「あれが大きくなったらキャベツになるのかあ」って。

なので初めて枝になっている芽キャベツをカリフォルニアの農家で見たときにびっくりしました。

最近ロコのストアやトレーダージョーズで見かけます。

ひ!!って驚きませんか?

桃太郎の絵本の鬼の金棒。それかクリスマスの鈴のついたやつ。シャンシャンって。

結構でかいです。

ツイッターには「こんなのあった」と載せたのですがブログだけ見てる方も多いのでこちらにも写真アップしますね。

一個ずつポキポキと折るようにとっていきます。そうすると……

棒が残る(笑)まあ当たり前なんですが。

むしったところをきれいにカットして、そこに十字に切れ目を入れます。大きいものは半分に。きれいに洗ってから塩ゆでです。結局同じなんですけど枝のついたもののほうが新鮮だと思います。

ちなみにうちの水切りかごは限りなく日本の三角コーナーに似ている(笑)違うから!

アメリカは三角コーナーはないのです。食品の切りくずはディスポーザーという機械でガーッと砕いて流してしまいます。

茹でた芽キャベツ冷凍もできます。でも茹でたてを食べきってしまいます。ジャーンクフードが多いのですが、例えばこの日はドミノピザ(ハムとパイナップルにガーリッククラストすっごく美味)に添えて。ある日はマックに添えて…笑

そして昨日は息子がワンポットパスタ(ひき肉をトマトソースで煮込んでシェル型パスタを入れてクリームを混ぜ込む料理)を作りました。ネットで美味しそうなレシピを探しては一緒に作ってます。自分のためにももちろん良いですし、未来のパートナーのためにも。笑いが絶えない楽しいキッチンです。

夫も最近はあまりやらないですけど基本のものは作れます。闘病中は毎日ご飯作ってくれました。お味噌汁とかも。

鍋の画像あんまりきれいじゃなくてごめんなさい。この鍋ですがCalphalonというメーカーで20年以上使ってます。シチュー系すっごくおいしくできます。そのままオーブンにも入れられるのでフライパンはステーキに活躍です。

す~ご~く~美味しかった~~!!これはリピート決定です。いつかレシピを載せますね。

そろそろ大掃除のための片づけをします。仕事もあれこれあって明日出かけてきます。クリスマスギフトも買わなくては!コスメを買おうと思っているのでマスカラ比べなどの記事も書きますね。

 

それではまた~