サンクスギビングのディナー

感謝祭の週末いかがお過ごしでしょうか?

私はすっかりブラックフライデーの罠にかかっておりました。(笑)
今年は広告には欲しいものあまりなかったんですが、例えばエルダーの化粧品全て20%引きそこからさらに15%引きにはまりました。
来るのを楽しみに待っているところですが、来たらきっと「なんじゃこれええ?」がありそうで怖いです(毎年ある…笑)

お買い物戦利品は来てから記事にしますね。

今日はサンクスギビングの日に作ったディナーを紹介します。

今年は体調が悪かったので夫が22日に感謝祭の買い出しに行ってくれました。
小さいターキーも買ってきてくれましたけど、解凍にもう少し時間がかかるのでハムにします。
というか毎年ハムです(笑)

ターキーのちょっと癖のある匂いが凄く苦手なのであんまり作らないです。夫と息子は結構好きなので今年は「作ってやろうか?」って。笑 でも間に合わず、24日に食べました。

23日は骨付きの大きなハム。もう調理済みで8ポンドのもの。(カットもしてあります、温めやすい)
キャセロールに1カップのお水とハムを入れてきっちりフォイル(ふた)をして325度(F)で2時間。
1ポンドにつき15分です。

その後グレーズ(ブラウンシュガーとスパイス)を塗って400度(F)に温度を上げてさらに20分位?

用意しておいたグリーンビーンズキャセロールとヤムのキャセロールもこの時一緒に入れて一気に出来上がりです。

ヤムは缶詰の甘いシロップは捨ててマッシュします。(温めておく)その上にマシュマロを乗せて焦げ目をつけるだけ。
グリーンビーンズも缶2個にマッシュルームスープの缶2個を混ぜてミルクで少し伸ばします。そこへフライドオニオンを混ぜ込んで鍋で温めておいて、上にもう少しフライドオニオンを乗せて焦げ目をつけるだけ。

で、一気に仕上がります。

今回の缶詰。マッシュルームスープを1つガーリックにしました。後このヤム美味しかった。

セッティングはこんな感じに。
アートストアで買っておいたフェークの葉っぱをちらして感謝祭ふうに。

ハムは柔らかくできました。
美味しかったです。が!お皿が貝の模様だった!(笑)サマ~~

せめてクリスマスには専用のお皿を買おうと思います。
こういうのをセールで買えばいいのに。今年も洋服とメイクものばかり見てました。

骨付きのハムは最後の骨とこびりついたハムを大きな鍋に入れて煮込んでスープになりますよ。玉ねぎとポテトと人参を切って一緒にいれて煮込んでコンソメ塩コショウハーブで味付け。骨だけ取り出して捨てます。

我が家は3人でほぼ完食したので、スープはもう良いかな。ハムはしばらくいらないです~~。3日めの昨日はハムを細かく切ってオムレツに入れました。夜はもう違うものにしました。あ、ターキーは失敗しました(笑)胸肉と腿だけのセットだったので焼きすぎなのかパサパサに。次回は焼いたものを買ってきます~。大好きなCity BBQで感謝祭とクリスマスだけ売ってます。スモークのものも。でも確かかなり高かったような。調べてこよう。

今日はピザをオーダーしてテレビ見ながら食べまーす。

“サンクスギビングのディナー” への6件の返信

  1. おいしそぉぉ〜〜!

    そうそう、以前にもグリーンビーンズとマッシュルームスープの缶詰で作るお料理、紹介していらっしゃったですよね。
    それ見て作りましたよ〜! 美味しかった!
    で、缶のマッシュルームスープでガーリックのって初めて見ました。
    おいしそう!
    普通のマッシュルームスープはありますが、ガーリックの多分こっちには売ってないです。。。

    ブラックフライデー、こっちでもじわじわ知られてきてますね。
    必死に宣伝しているお店もありますよ。

    ブラックフライデーのセールではありませんが、私は軽〜いコートとお財布ゲットですぅ!
    お財布は先代のがあまりにくたびれてきたので、コートは見た目はダウンですが、実は洗濯機でガンガン洗えるやつです。
    ほらぁ〜、尻尾息子のお散歩の時って汚されてもいいように洗えるやつじゃないとダウンのクリーニング代が高いから〜、とかって絶賛言い訳中で〜す 笑

  2. とっても美味しそうです~~~!!!!
    貝のお皿も、言われなければお洒落な感謝祭のセッティングですよ!
    Tomotanさんの戦利品、是非アップしてくださいね。
    楽しみにしております~~~~~

  3. Aki*さんへ
    わあ、ブログ見て作ったのですか?今度は分量とかちゃんと書きます~。すみません。
    でもわたしも結構適当です(笑)
    グリーンビーンズのは日本の方も美味しいって言ってくれますが、ヤムの方は皆げええって(笑)
    ブラックフライデー日本に浸透してきているって聞きました!軽いコート欲しかったんです。
    ダウン意外と洗えるんですよ。生地にもよるかもですけど。私も洗えるほうが好きです。
    なんと私もお財布買いました~。楽しいですよね。

  4. 悩めるうさぎさんへ
    ありがとうございます~!美味しかったです、今回は(笑)ハムでさえ失敗しますからね、昔カリッカリにしたこと有ります。
    貝って言わなければよかった~。ま家族だけだからいいかなーって。
    戦利品届いています。良かったーのもありますが、さっそく「なんじゃこりゃあ?」も来ました。毎年懲りないです。

  5. 綺麗に美味しそうにサンクスギビングディナー作られましたねー!残りも色々とアレンジしていらっしゃる!凄いです!私は、苦手なのもあるのですが、結婚してから十数年、ホリデーディナーは作った事が無いんです。(苦笑)主人がハムを焼いた職場のサンクスギビングランチへも参加したのですが、ポテトチップスだけ食べていました。(笑)

    体調が少し優れないからブラックフライデーの罠にかかってしまったと言う事にしておきましょうよ。へへへ。後で戦利品紹介して下さいね!しかし、ブラックフライデー、サイバーマンデーが終わったと思ったら、テレビは挙ってホリデーギフト。疲れますね!ははは。

  6. Kaasさんへ
    ありがとうございます!すごくないですよ~失敗した写真は載せていないだけです(笑)
    ターキーなんてすごかったです。なかなか中が焼けないので小さく切ってしまったら味のない焼鳥みたいな(笑)
    何回も失敗してます。クリスマスは日本式にチキンにしようか?って話てるところです。唐揚げパーティー。
    あ、そうですね。体調がすぐれないので、ネットしてましたって。戦利品とナンジャコリャが交代で来ています~。
    本当に年末なんだかんだずっとセールですもんね。忙しいですよね~。

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