月: 2020年5月

辛いニュースが多くて眠れなくなりました。なるべくテレビも見ないようにしてるんですが、ついついスマホをツイツイーっ。これ本当にやめないとだめですね。

自己隔離も８０日になります。それでも１日車に乗って出かけて、テイクアウトもするようになったので気分が全然違います。

オハイオはまだお肉があまり手に入りません（精肉工場で陽性が多くでたため流通止まり）夫が先週コストコに行ってきて「肉なかった～これ買ってきた」と出したのがロブスター。

ロブスター大好きでレストランではいつも注文します。でも自分で作ったことなかった！えええ～どうやんの？

参考にしたサイトはTasty

小ぶりのテール５尾（匹？じゃないよね？）の下ごしらえ。

サイトの通りに上の殻に切り込みを縦に入れて中身をぐりっと出す。中身を上にして切り込みを閉じる。

恐る恐るやったら、めっちゃ簡単でした。でもすごく気持ち悪い。裏っかわがもうひいいいい～～！！

しかもつかむとグルって丸くなってひいいいい。

Ikeaのキッチンバサミ（優秀）でなにも考えないようにしてバチンバチン、クルッ。バチンバチン、クルっを５回繰り返してキャセロールに並べて

オーブンを４５０度F（２３０度C)に温めて、溶かしバターのソースを塗って焼きます。

In a small bowl, combine the butter, salt, pepper, garlic powder, paprika, lemon juice, and parsley, then brush the mixture evenly over the lobster meat.

小さいボールに溶かしバター大さじ３塩コショウガーリックパウダー、パプリカ、レモンジュース（多め）パセリ。それそれ小さじ１を混ぜておいてロブスターの身の上にブラシで塗ります。

１５分焼いたら出来上がり。レモンを絞って召し上がれ～。

焼き立てでぷりぷり。すごくおいしかったです。シュリンプサラダのエビがかぶっちゃった。

それからまだマックに行ってないので自分で作ったフィレオフィッシュ。というのは冗談ですが、これも夫が冷凍の魚のパテとハンバーガーバンズを買ってきたので、作ったフィッシュサンド。

冷凍のフィッシュパテをオーブンで焼く。タルタルソースを作る。フライパンでバンズを焼く。終わり　うんまいでした。

これもレモンの力が大きいですよね。レタスも添えて。

タルタルソース　マヨネーズ大さじ３くらい？レリッシュ（ピクルスの刻んだもの）大さじ１くらい？ゆで卵１を　大き目に崩してあえる。レモン絞りパセリを散らす。

玉ねぎ入れた方がいいと思うのですが、ナシです。味見ながら適当です。パセリは洗って冷凍にしておくと、ぱりぱりっとみじん切りになって散らせるのですごく便利です。

コストコの冷凍マヒマヒを買ってきてルイジアナシーズニングで焼いたものにパセリもおいしかったです。コストコいつもは生サーモン買うのですがなかった。

いろいろ手に入らないと、買えるもので工夫するのでレシピが増えていいかも。

でも今日食べたリブ（味付けして売ってた）は自分で生のリブから作った方が美味しかったです。ソースの味がちとあれでした。

５月１７日　日曜日　久しぶりに車で出かけてみました。

自己隔離は３月８日から。
アメリカ国家非常事態宣言が３月１３日。
不動産の仕事で１時間ほど書類のサインをしに行ったのが３月２０日。
オハイオ外出禁止令発令が３月２４日から。

１時間ほどの仕事した日から約１か月半　一歩も外に出ていなかったのですが、これまた不動産関係で夫が出かける用事があったので、せめて外の空気を吸おうと思って一緒に乗っていきました。

いやあ、やっぱりすごく気分が良い～！　あいにくの雨でしたけど、それもまた良い感じ。あまりにも久しぶりで旅行に来たみたいでした。

一番近くの町の中の様子　よく行く大好きな私の町。びっくりするくらい人がいませんでした。

オハイオは一部のお店がリオープンになり、激混みのコロンバスのバーを見てショックを受けました。せっかく頑張ってたのに台無し！って。

オハイオ人はレストランと特にバーが大大好きなんですよね。あっという間に行っちゃった。密！！

この町にはとても素敵なパブがあり、よく行ってました。

ここはテラス席だけオープンになってました。そこに１組だけのお客さん。良かった！！　日曜日の写真と…

以前行った時の店内の様子。ショーンオブザデッドを思い出しちゃう。笑

 

これも昔の写真。こういう外の席はいいですね。

 

日曜日の夕方ということもあり（オハイオは日曜日はお店早く閉まります）駐車場もガラガラ。

レストランも多くて普段すごく人気のある場所なので、ランチタイムやディナータイムは駐車場の空きがなかなか見つからない場所なんです。

ほとんどのお店はクローズ。レストランもほぼテイクアウトの中、オープンしていたパネラブレッド。ここはよくパンを買いに行きます。店内でもサンドイッチやスープの飲食可。でも誰もいませんでした。

チーズケーキファクトリーもオーダーしてからのテイクアウトのみ。

食べたことない高級ステーキ屋さんフレミングスFlemingsもテイクアウトのみ。ここステーキ６０ドルくらいするので、なかなか決断できないっていうか。笑

でも少しドレスアップして店内で食べたいですよね。テイクアウトってどうなのかな？

 

私の好きなノードストロームラックもまだクローズ。日本撤退のフォーエバー２１とかオールドネイビーなどのファッション関係もクローズのようでした。エクスプレスとかアメリカンイーグル　ビクトリアシークレットなどのお店があります。全部見に行かなかったけど、たぶん閉まってると思います。

本屋はオープンしていました。

 

仕事はまた別の場所で２０分くらいドライブ。車も少ない。

この日の夕食はテイクアウトしようと決めていたので冷めてもおいしいChipotleを買って帰って食べました。

久しぶりで美味しかった。

いつもはサラダが多いのですが、チキンボウルにして炒めた野菜とチーズのせてもらったので、ワイルドな感じだったので写真なしです。笑

トゥコがヘクターおじさんやおばあちゃんに作るような感じ。←わかりにくくて、すまん。

下の写真は以前買ったサラダの方。下に暖かいごはんと豆とチキン入り。すごくおいしいです。うまあああい。

窓を開けて風を感じるだけでもリフレッシュしました。やっぱり外に出るって大事ですね。

あちこち写真撮ってツーリストみたい。近くなのに。笑

でも楽しかったので、またドライブだけします。私も練習しないと数年乗ってないかも！夫が引退してほぼ家にいるので夫運転。

運転が大嫌いでアメリカの免許なくてオハイオに来てから免許取ったんです。バッグでの八の字運転？ができなくて馬の前で泣いたのも良い思い出。笑

家のすぐそばに馬を預かる場所と馬場？走る草原みたいなやつがあって、よく見に行っていたんです。ジョンって勝手に名前つけて。笑　←人様の馬

懐かしいなあ。数年前に売却されてタウンホームがどんど建ってます。ジョーンカムバーック

モールもあるけどミニ農場があったりする片田舎なのに外出禁止厳しいです。

 

コロンバス（首都）なんかはやっぱりすぐに人がダーって行っちゃうし、まだまだなのかな。

今のところ５月いっぱい。　ハワイは６月３０日までって言ってたかな？島だから特に厳しいですね。空港からすぐに海で撮影してた人逮捕されました。まだ２週間の隔離です。カリフォルニアも厳しそうだと言ってました。

夏ごろまではかかりそうです。

日本は抑え込んでいて流石だと思います。

 

 

日本は多くの場所で（外出禁止要請解除）というニュースを昨日読みました。

アメリカは少しづつ緩くなってきましたけど、州によってはまだまだの感じです。外出禁止令は今月いっぱいに伸びそう。もっと伸びるかも。

カリフォルニアはかなり長くなりそうだと聞きましたけど、新しい映画作れないですね。

そんな場合じゃない、人命が大事だと私も思いますけど、これが終わってから数年は経済的に大変な打撃だと思います。

外出を控えて家に閉じこもる日が2か月以上経ちました。精神的に危うくなってきました。

最初の2週間の隔離は私にとって全く問題ありませんでした。

1か月もたつと流石に長いなあと感じてきましたけど、それでも新しいこと始めたり、自分なりに楽しんでいました。

「私は大丈夫だなー」と思ったのは夫と息子、猫たちと家族が一緒だったことと、一人でできる趣味がたくさんあったことです。

映画もドラマも大好き。読書も大好き。料理やアクセサリー作るのも好き。書くこと。片付けとか簡単なDIYも好き。

１日3回の食事もずっと主婦だったのでそれほど苦痛じゃなくて、でもたまにはマックとかピザとかオーダーしたいなーという感じ。テイクアウトもしていませんでした。

それでも「全然余裕だなー」って思っていたんですよね。

外に出るのも、乳がん手術後に公共恐怖症みたいになって数年間こもっていた時期もあって、ある意味慣れてるのもありました。

それでも買い物には行ってました。旅行に行ったり、外食したり。そういうのが恋しいですね。

対人恐怖が治ってからは特に夫と軍の会合やパーティーに毎年何回も出席して、気さくに話せる友達がたくさんいて、ご飯食べに行ったり楽しくしていたんですよね。

そういう社会的なつながりがプチっと切られてしまった。

そして、ついにここ数日うつの波が来ました。

どーーーんと沈んでいました。

時々なるあれ。真冬と春先の桜のころにドーンとくる症状。深くて暗い海の底に横たわっているような感じ。

母の日くらいからかな？その前も結婚記念日も特に何もできなかったし、でもそれでもいいと思っていたんだけど、家にいることで命が救われるんだからって。

でもやっぱり……。

なんかさみしい～つまんない～。心の声なのでお許しください。

69日はきついわあ。これで3か月になったらどうなるのかなあ？

アメリカでは家で髪の毛切るため、バリカンが品薄。パン作りで小麦粉品薄、マスク作りで糸やゴムがなくなったりしています。

私みたいに元気がなくなってしまった人。怒り狂って外出禁止反対とデモに行く人。どんどん壊れてきました。

先が見えないのが不安なんですよね。例えばワクチン完成まであと6か月！とか目安が欲しいですよね。

お店は開いてきましたけど、まだまだ行く気になれません。開いたバーにお客さん殺到という記事も読みました。わああ、せっかく皆我慢してるのに台無しにならないといいけど。

窓を開けて外の空気を吸うくらいです。日本のように歩いてちょっとのところにコンビニとかあったら（日本のコンビニ！）週に一回でも行けるのになあと思ったり、反対にそうか、そういう仕事の人は誰かしらやってきて、いつか移されるのではという恐怖と戦ってもいるんだなあと、いろいろ考えてしまいます。

ここ数日はいろいろ考えて、ついに考えたくなくなり、寝たくなくなり、寝たら起きたくなくなってベッドで丸くなってました。

本気でやばいと思ったのは食欲がなくなったこと。あ、数日だけです。戻りました。笑

こうやってコンピューター開けて文字を打っているというのは、ものすごく回復している証拠です。

「なーーーんにもーーーしたくないーーー」が3日間

そういう時は何もしないのがいいんですけど、余計なことしてさらに落ち込んだりして負の連鎖。

昨日本気でまる一日何もしないで過ごしてちょっと楽になりました。

明日こそ、何かテイクアウトしよ。ピザとか。あとネットショッピングもしよう。ほとんどしていなかったのですが、最近少しサイト見てます。

 

自然が、緑が、癒される。

↓　毎日庭に来る野うさぎさん。かーわいい♡

あ！野菜ガーデンつくりたかったのに、つくれない。