おいしいDeep dish pizza

 

いまだに外食していないTomotan家

テイクアウトはしていますがレストランで食事するのはまだ控えています。

最近見つけたお気に入りのDeep dish pizzaのGiordano’s

シカゴ発祥のその名のとおりの深皿のピザ

そんなに好きじゃなかったんですが、おいしいお店を見つけて数回リピートしました。

Giordano’s

 

はじめてオーダーした日はサイドも一緒に注文してみました。ガーリックブレッドは嫌いなゴートチーズだったのでリピなしかな。

薄焼きピザもありますが、ここはやはりディープディッシュが美味しい。

 

トマトソースの味も好き、ウイスコンシンモッツァレラが絶品です。

 

本当にこのくらい。ものすごいチーズの量!!!

1切れでお腹いっぱいです。中がチーズでトマトソースが上なので本当にチーズの海。

 

3人ともピザ大好きなんです。

大好きなモールのスピノーザがクローズしてしまって、悲しい。

2年以上前は、ライブの音楽とビールとピザの幸せな日々だったな。

 

ほんの数年で、いろいろ変わってしまいました。悲しいなあ。

外食も大好きでしたけど、家ご飯も嫌いじゃないです。

料理や片付けなどの家事は結構楽しくて趣味として楽しんでいます。

めんどくさい日は絶対にやらないのがポイントww 夫が空軍勤めで息子も小さいときはそんなこと言ってられませんでしたけど、今や趣味!おもしろいからやる!やりたくない日はおまえら(夫と息子)やれ!笑

ちなみにママンのホームメードピザの形はひどいよ!! 趣味だから!

 

 

ドーンと作って皆で取り分けて食べるよ! 味はうまいよ!! サービスに変なジョーク付きだよ!笑

 

ホームメードはイーストなしの生地が好きです(発酵がめんどいのと、ぱりぱり生地が好きなので)

イーストなしレシピはこちらにあります。

2020年9月の記事 おいしいホームメイドピザ 

この時はちゃんと丸くしてる!w

 

もうちょい特別な日はステーキです。コストコでリブアイを買ってきて

BBQグリルで焼くのが多いかな。前回は軽く茹でたコーンにお醤油を塗って焼いて美味しかった。

オハイオの夏はコーンがそれはそれは美味しいんです。驚くほど。

 

そしてスイカも美味しかったのに、今年はハズレばっかり。

30センチくらいあって持てないほど重いスイカ。

 

 

切ったら真っ赤だったのに、プイ~~ンウウ!臭い!! 

キリギリスのごたあある!!

 

キュウリ独特の青臭さに、どことなくカブトムシとキリギリス(におい知らんけど)のような臭み 少し食べたら全く甘味なし!!

まっず~~本気で食べられないレベルでした。で、Costcoに電話したら、なんと返金してもらいました。

でもまたお店に行って挑戦する勇気は、もうない。

笑える日米のフライトアテンデントの対応の違い

 

 

 

今日のブログはさっきエッセイに書いたものと同じ内容です。

どちらも読んでいる方は、きっといないと思ったのでw

。。。。。。。。。。。。。。。。。

 

☆私が体験した日米のCAの違いを書きました☆

 

 

日本へは3年か4年に一度帰っている。マイルをためているのでだいたいアメリカンエアラインだ。

アメリカのレジ係にも書いたけれど、キャビンアテンド(CA)は、めっちゃ気さくな人が多い。まあ悪く言えば失礼で気が利かない人も多い。

男性も多いし、女性も怖いおばちゃん風の人も多い。

とある年、アメリカンエアラインに乗っていたとき、中国からの団体客が騒ぎ出した。文化なのだろうか、大勢集まると大騒ぎすることが多い。飛行機の中での大騒ぎは何度も何度も見た。

最初は「静かにしてください」「席に座って」と言っていたCAが鬼の形相になり、そして仁王立ちになった。

静かにしろ!!座れって言ってんだよ!!と怒鳴った。

ひいいい!

オモシロイ 笑

いやCAにとっては面白くないと思うけど、乗客ニヤッとした人、目をグルんとまわしている人、振り返ってみている人、いろいろなりアクション見られたけど、にやっが多かったように思う。

皆心の中では「うるさいなあ、何とかしてくれないかな」と思っていたに違いない、というか、きっとクレームも入っていたのだと思う。

それをなんとかしてくれたCAさんグッドジャブと思っていた人が多いと思う。

こういう毅然としてるところは嫌いじゃないし、むしろ好き。

ドリンクのカートがやってきた。

「スプライト下さい」と伝えた。

「スプライトないのよねシエラミストで良い?」と同じ柑橘系のソーダを勧められた。

「それでいいです」と答える。

「なんでか知ってる?シエラミストの方が安いのよ~!!ガーッハッハ!

会社の内情を客に伝える陽気なおばはん。いやCAさん。

そして乗客の陽気なおばはん(私)も一緒にガーッハッハ!

すっかりアメリカ人だ。

 

そして前も書いたけど天井から大きなプロジェクターの扉が落ちてきたこともあった。息子に直撃。その瞬間

「これ!小さいときに見たことある!!ドリフのやつ!

それは、たらいだよ。

たんこぶできてるのに笑っていたので、母は心配になった。

CAも「こんなの落ちるウ??」って笑ってる。

ワロテル場合か!!

 

そんなノリに慣れているから、6年ほど前にほぼ初めてJALに乗ったときは驚いた。機内食で出たみそ汁(もうすべてが美味しくて驚いた、アメリカンエアラインはすさまじいので)を飲んでいたら短い髪の毛が入っていた。

あんまり気にしない方だけど、一応報告した方がいいよねと思い、伝えると……

オオゴトになった。

「申し訳ございません、すぐに上司に連絡します」

「え!いいですよう」

「いいえ!規則でございますので」

そして上司がやってきて

「お客様!申し訳ございませんでした」

「え!全然いいんですよ、報告だけしようかなって」

「もちろんでございます」

「なんか、かえってすみません、大ごとになっちゃって」

大ごとでございます!!!」

ひえ!!

 

真摯な対応が嬉しかった半面、そんなルールどうりじゃなくてもいいのにとちょっと思った。

そう「規則」以外の事は絶対に認めないという四角四面なところが日本にはある。そしてアメリカは「まあ、いいかあ」とお互いが暗黙の了解で勝手にやっちゃうところがある。

どちらが好きかは人それだと思うけど、私は日本の丁寧な対応も、アメリカのフレンドリーさも好きだ。ただ、そんなに大事になると困ってしまう。アメリカ式にすっかり慣れてしまっていて心地いいかもしれない。

ただアメリカンエアラインの座席は何とかしてほしい。

2019年に日本へ行ったとき「朝まで寝ないで、長時間の飛行機で寝よう」作戦が見事に失敗した。

あまりにも狭い座席。お互いの肩が入れ違いになって、ずっと肩をすくめた状態だった。13時間も。

そして通路側の夫は通路にカートが通るたびにCAの尻がドインドインと当たって、全く眠れず。

うつらうつら

バインバイン

うつらうつら

バインバイン

私は最近、大笑いしたけど、夫は今でも怒っている。

「じゃあファーストクラスとか?」

ふざけるなというくらい高い

「じゃあJALとか?すごく足元広かったよ!」(すごく快適だった)

しかーしマイルをチビチビためてチケットを買う貧乏人には無理な話なのであった。

ごめんよ、夫、次もまたバインバインだ!

Juneteenthとは。そして2日連続バーベキュー

 

一昨日の父の日、それから昨日新しい祝日(19日で振替休日)Juneteenthでした。

 

全然知らなかった新しい祝日です。全ての奴隷が公式に開放になった祝日です。

詳しくはWikiをご覧ください ←丸投げか?

Wiki ジューンティース日本語版

Wikipedia Juneteenth English

 

日本語版から少しだけ転載しますね。

北部合衆国英語版軍のゴードン・グレンジャー将軍がテキサス州ガルヴェストンにおいて1865年6月19日に、それまでにテキサス州で奴隷身分とされてきた

全ての人々は自由であるとする連邦政府からの命令英語版を読み上げたことを記念するものである[8]

 

テキサスでは祝われていたそうで、それが2021年から連邦の祝日になりました。

 

あ、アメリカの市民権を取る方、新しくテストに出るかもですね!歴史のテストがありました。今もあるのかな?

リンカーンの奴隷解放宣言Emancipation Proclamation ←この英語難しい)はいつですか?とか。(1863年)テスト受けたのは2010年の6月でした。ちょうど12年前になります。えっと、忘れてましたww

というわけで、2日連続のステーキです。

祝日はBBQ!!これもアメリカの法律です(嘘です)

昨日の空。↓ 8時半くらいかな?まだ日は沈みません。9時10分くらい。

 

 

土曜日にCostcoでリブアイ4枚入り40ドル それからエビいっぱいw34ドルで購入。

1枚でもすごいボリューム。厚みがすごい。なので15分くらい室温に戻します(と言っても家の中もかなり冷房効いています、熱い場所だったら10分以内の方がいいと思います)

 

味付けはオリーブオイルとシカゴステーキのシーズニング おすすめです。

昨日エビとマッシュルームは串にさして、グリルに。

 

日曜日はフライパンでシュリンプスキャンピに。マッシュルームはバターとベーコンと炒めて。

 

シュリンプスカンピは新鮮なエビを皮のままオリーブオイルとガーリック4粒くらいみじん切りで炒めて、塩コショウ。白ワインかチキンブロス(私はブロス)を加えて、ちょい煮る。レモン半分くらいギューッと絞って、上からパセリ。

どっちもおいしかった~。ちなみにマッシュルームもコストコ(約6ドル)ブロスもコストコのオーガニックの6パック入りのもの。

お肉最高に美味しかったです。やっぱりグリルが一番ですね。夫ありがとう。

秘訣いろいろあるようですが(焼けた後アルミフォイルで覆って5分とか)すっごくうまく焼けるようになったのは温度計買ってから。温度大事!

 

 

これもおいしかったのでおまけです。先週のタコパ といってもタコス笑

トルティアスキンを温めたものにお好きな具を撒く。

ひき肉を炒めてタコスシーズニングかホームメイドで合わせたもので炒める。(真ん中)その隣がブラックビーンズ茹でて少しつぶしたもの。レタスを切ったもの。その隣がパープルオニオンとシランチェロとライム。チーズをのせて巻く。

あ、イチゴはデザートです。まかないで笑

タコスのシーズニングはたくさんレシピ出てます。結構適当でもおいしくできる

クミン、チリパウダー、パプリカ、ガーリックパウダー、塩コショウとレッドペッパー。味が足りなかったのでサルサも足しました。最近また測らずに適当なので味が毎回違ったりするw

それでも笑って皆で食べたら、それだけで美味しいよね。