フライドチキン大好きです。家でも唐揚げをよく作ります。
もも肉を切って付けだれ（お酒、みりん、しょうが、にんにく、しょうゆ）にしばらく漬け込んだ後、小麦粉か片栗粉で揚げていましたけど、北海道のざんぎを教えていただいたので、生卵を入れて小麦粉と共にベーキングパウダーを少し入れて自己流ざんぎも作っています。
韓国風のダッカンジャン（発音あってる？）すっごく美味しいので、次回レシピ書きますね。
しか～し、今日はホームメイドではなく～大好きなファーストフードのお話です。笑
なんとなんと。アメリカのケンタッキーはあんまり美味しくないんです。日本の味に慣れていると驚きます。クリスピーなんて硬いのなんの（お店によるかもしれませんが、数回食べてイマイチでした）
ずっと食べていて好きだったのはポパイpopeyesです。Popeyes Louisiana Kitchen ケイジャン風南部風のから揚げ。ここのサイドディッシュが好きです。ホワイトミート（胸肉）ダークミート（もも肉）が選べるのも好き。
最近ずっと気に入っていたのがチックフィレ Chick-fil-a ここのストリップ（チキンフィンガー）はささみのから揚げのようでとっても美味しいですし、グリルナゲットの味付けも好きです。これはなんとご飯に合います。なのでテイクアウトで買っておかずのように食べたりします。家でご飯を炊いてサラダとお味噌汁とチックフィレ。笑
揚げたての網状になっているポテトもおいしいです。
そして堂々ナンバーワン！！私的に一番気に入ったチキンが
Raising Cane’s サイトこちら
フライドチキンというよりはチキンフィンガー。食べやすいサイズ。常に揚げたての熱々で外側はカリっとサクッと。中はとってもジューシーです。
ここのソースが絶品です。つけあわせのコールスローも美味しい。メニューはほぼこれだけです。数量が変わるだけ。でもいつも車の列ができてます。
コンボにはソースとポテト。コールスローとパン。ドリンクはすっごく甘いスイートティーがお勧めです。めっちゃ美味しい。
チックフィレのストリップより、こっちのほうがおいしいと思う。ソースも勝ちです。明日買って食べたい！最近はもうチックフィレよりここばっかり。
前からお店は見ていたのに入らなかったんですよね。ばかばか！私のバカ！でも評判を聞いて行ったら本気で美味しかったです。
モールに入っているピザ屋スピノーザもめっちゃおいしいのに数年はいらなかったんです。ここはピザはもちろん、サラダがすんごく美味しいです。あとびっくりするのがアイスクリームのお味。シェフの一人が毎週数フレーバー作っていて、売り切れたら終了なのですが、驚くような組み合わせもあるんです。ベイクドストロベリーとバルサミコ酢とか。おそるおそる食べたら…うまあああい。
オハイオの人、絶対食いしん坊。平日の夜でも美味しいお店は大体混んでいます。
