メリークリスマス！
皆さま素敵なクリスマスをお過ごしですか？
恋人とイブの夜を過ごす日本、家族が集まる日のアメリカ。
どちらも素敵だと思います。
アメリカでは家族が集まり、ツリーの下にたくさんプレゼントを置いて、クリスマスの朝に一斉に破いて開けることが多いです。
子供が小さい頃は創意工夫をして、「サンタ」がプレゼントを持ってきたように、無い知恵絞っていました。笑
今ではすっかり大人な息子なのですが、お互いにやはりツリーの下にあれこれギフトを置きます。
そう、すっかり大人以上ｗのわたしですら楽しい。きゃあきゃあと（すっかり大人３名が）楽しくプレゼントあけました。
それからクリスマスディナーに取りかかりました。
イブにするか、当日にするか迷うところなのですが、ゲストもいない我が家なので今回はクリスマスの日にしました。
もう毎回ハムったらハム。ｗｗ スライスしたものではなく、塊を分厚く切ったハム。柔らかくておいしかった。
左上からスタッフィング、ハム、グリーンビーンズキャセロール（グリーンビーンズの缶にクリームマッシュルームとフライドオニオンを乗せて焼いたもの）とキャンディーヤム（ヤムの缶にマシュマロをのせて焼いたもの）缶のパイナップル。
下の段左からパスタサラダ、ポテトサラダ、チーズマッシュポテト、パイナップルソース
今回のヒットは、パイナップルソース。いつも缶のままの冷たいのを添えるのですが、レシピ見て作ってみました。
パインのクラッシュ８オンス缶２ （シロップも）
シュガー１カップ（多すぎない？と思って半分にしました正解）
コーンスターチ大匙１ 塩少し デジョンマスタード大匙１
これを小鍋でコトコト煮詰めます。
パインにマスタードおお？と半信半疑でしたが、ものすごくハムに合いました。
先に冷たいものを作っておいて（ポテトサラダとパスタサラダ）ハムをオーブンに。
ハム担当ですが毎回、毎回！！時間どうりにオーブンから出すと冷たい！そして温めなおし！
ヤムとかグリーンビーンズは息子担当。そして今年はデザートは夫担当で、なんとケーキを焼いてくれました。うおおお。
しかもスクラッチと言って全部手作り。私は箱のやつでいいようといったのですが（箱入りの粉のケーキ。ミルクとか卵とか混ぜて作るもの）
息子と一緒にきゃあきゃあ言いながら（すっかり大人男子たち）楽しそう。
バタークリームのアイシングも作ってくれましたが写真忘れた。ｗｗ
おいしかったです。
感謝祭とほぼ同じディナー。しかも毎年同じです。
代り映えしないのですが、変わらない日常に感謝しています。
たまにはターキー？と思ったりもしますが……おいしく作れたためしがないのと、野性味あふれる香りがちと苦手。
さて、明日には片づけて、次はお正月の用意です。
大掃除終わってないけどｗｗ
