昨年買って一番良かったものです。今日も使いました。
プレッシャークッカー他のメーカーもあると思いますが、Instant-potを使っています。ブラックフライデーでもたくさん出ていました。大人気です。
私が購入したものはこちらです。６クオート６In1
今出ているものは７In1でヨーグルトを作れる機能もついています。ヨーグルトは作らないなあと思ってひとつ前のタイプを買いました。今考えると納豆作れたよね！？きっと。（大好きな納豆は近くの韓国スーパーにあったので冷凍のものを買っていつも冷凍庫にいれてあります。日本の梅酢のもの）
今日作ったのはハワイの Syoyu chicken です。一番簡単なレシピで作りました。
チキンの骨付きもも肉（コストコの６パックのもの１パック４つ）
〇醤油１カップ
〇水１カップ
〇砂糖１カップ
〇大匙１Worcestershire sauce(ウスターソースでいいと思います）
〇小匙１レッドペッパー（クラッシュの赤唐辛子）
〇しょうがニンニク 塩コショウ
インスタントポットの中にもも肉４枚敷き詰める。上から混ぜた調味料を入れる。そんだけ（笑）ご飯の上にのせて上からねぎのみじん切りを。
生肉だったら８分。今日は冷凍のを使ったので１２分にセットしました。
セットして温まる時間が１０分くらいかかります。そして出来てすぐに圧力を抜く方法と放っておく方法があります。
クロックポットも放っておけるから好きです。でも低温調理だとこれは４時間くらいかかります。出かける時は良いですね。
料理中目を離せるのと早さで最近はプレッシャークッカーばかりです。
前に書いたポークリブ 骨が外れるほどの柔らかさ。過去記事 ポークリブ
焼き目を付けるために取り出してからBBQソースを塗って４２０Fのオーブンで数分焼きます。
お肉入れすぎて失敗した時の記事 過去記事 ビーフシチュー大失敗
ミネストローネも何回か作りました。
最初に（ソテーモード）にセットすると炒めることができるので硬いものを炒めたり、ビーフシチューに焼き色付けたりできます。
この日はレシピそのままで。
また違う違う日はソーセージを入れて。こっちのほうが個人的には好き。勝手に色々入れて怒られそうですが。こちらはクロックポット（低温調理器）でした。スープ系はこっちのほうが良かったです。時間差でマッシュルームなど入れられるので。
そうだった。パスタは後から入れた方がいいです。一番上の写真。インスタントポットで全部一緒に入れて溶けてしまったのだった（笑）
チキンカチャトラ風（ふう…笑）もよく作ります。これもチキンのもも肉並べてトマトのダイス缶１ トマトペースト ガーリック チキンブロス少々 レッドペッパーです。
本当に買ってよかったなあ。
私は目分量適当料理が得意で「あれないから、これいれるか」という主婦料理。大体成功します（笑）でもケーキとかきちんと測るものがダメですね。年末かちかちのナンのようなケーキができたときはどうしようかと（爆）←食べたんですけどね。
ティカマサラはチキンに瓶入りの調味料どーっとかけてスイッチオンです。
ミックスされた調味料ももう出ているみたいですねInstant-pot用に。見かけたら買って着てレビューしますね。
昨年買ってよかったものシリーズ続きます。
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