インスタントポット(電気圧力鍋)来ました。ガラスのタッパー

ほすい~から2日で来ちゃったInstant pot♡ プライムありがとう。素晴らしい時代です。

サイズは6クオート(3,4人前?)でひとつ前のモデルにしました。一番新しいものはヨーグルト発酵機能ついてましたが、ヨーグルト食べないのでこちらのモデルに。

作るメニューが「ことこと系」が多いので役に立つはず!! YouTubeを見ていたらバーベキューリブの下茹でもたくさんありました。

アメリカの豚はアンモニアのような匂いがきついことが多くて(餌の関係だそうです。あと種類と性別だとか)バーベキューリブを下茹ですると時々おっそろしい匂い(臭い?)になるんです。

それを2時間とかぐつぐつやってて「くせええ~おえええええ~」となったことあるのでリブは買うだけになりました。

だってオハイオが誇る City BBQ があるもんね? めちゃおいしいもんね?

でもここのも硬いことあるし、ホームメイドのやわらかーーいのが食べたいなと。下茹でにコーラを使うレシピとかアップルジュース&サイダーとか皆さん工夫されてます。

あああ、ハムも小さければ入るかな?クロックポットで作ろうとして、上から山のようにはみ出たことあるので(蓋できねえと息子とめっちゃ笑った思い出)やってみたいです。

で!私がぜひやりたいのはプレップ?1週間分のヘルシーフードを作りましょうというものですが、まあ3日分くらい。

今は例えばにんじんの皮をむいて切ってタッパーに入れておく。くらいはしますけど、もうひと手間、味付けてグリルしておけば温めるだけ。

それだ!とすぐに影響されまして、ガラス製のタッパーも購入しました。大きいガラス製品は持っていますが、これは便利!そのままオーブンにも入れられる!

箱の中すごく良かった丁寧に梱包してありました。

これは使う~使うよ~

最近ネットショッピングは洋服が撃沈だったんです。ネットだとサイズ感とか色とかすごく違うのありますね。

「なんじゃこりゃあああ」ってのもありました(笑)次回にでも書きますね。

そんなYouTubeもありました(笑)ネットで買った商品と実際に来たもの。いやあネタみたいなのもあるね(笑)

返品が簡単なのしか買っていません。お店に返せるMacy’sとJcpennyそれからRack アマゾンだとフリーリターンと書いてあるもの。上下のサイズ2枚買ってフィットする方を残したりします。

実は今日ワタクシ意気消沈してたんです。かなーり、どーんと。

デッキ作り直しでお金かかるねと言ってたら電気系もど~~んと。うわあああ~~!

このことも書くかも?う~ん暗くなりそうだからやめようかな。だって読んで楽しいブログをモットーにしてるんだもんね。(というわりにはよく落ちてます~って書いてる。ごめん)

インスタントポットの使い心地はまたリポートしますね!ではでは。

クロックポットでミネストローネ

Crock-pot とは低温鍋でございます。スロークッカーとも言うかな?

昔から使ってます。大好きです。スイッチオンで放っておく。出かけちゃっても良い。帰ってきたらご飯ができている!最高です。

ミネストローネもどきを作ったら美味しかったので紹介しますね。

材料

ソーセージ(私はジョンソンビルのが好きなのでそれを2本くらい)
にんじん細かったので10本くらい。セロリ2本。玉ねぎ半分。ポテト小さいもの6個くらい。
キドニービーンズ。チキンブロス。トマト水煮(ダイス)塩コショウ ニンニク イタリアンスパイス(オレガノやバジル)
小さいパスタ(なかったのでペンネを入れました)マッシュルーム

時短のため最初に少し水でにんじんとセロリと玉ねぎ、豆、ソーセージを煮ました。

そのままクロックポットに移して(High設定) チキンブロスと調味料、ハーブを入れて1時間くらい放っておく。
後からポテトとペンネ、マッシュルームを入れてさらに2,3時間放っておく。

簡単で美味しいです。

その前の日に同じ鍋でポットローストを作りました。

これはビーフシチューのようなもので、味がもっと薄いのです。ドミグラスソースは普通に売っていないのでトマト缶など入れたりします。(我が家はトマト缶、トマトケチャップ。赤ワイン。ニンニク、ビーフブロス)いろいろ入れないで肉の味だけの家庭もあります。シチューはもっと長い時間かかりますけど、ホロホロになっておいしいです。

そしてさらに次の日(しつこい笑)コストコでもも肉を買ってから揚げした後もたくさんあったのでトマト煮を作りました。(コストコもも肉1パックに4枚入っているものが6パック!それで11ドルでした。重かったけど、安い!これ今度はむね肉買ってみます)

もも肉は皮ついたまま使いました(いつもは取ります)脂肪を取って洗ったらポットに4枚敷き詰めて、ここにまたチキンブロス。ハーブ類。塩コショウ。ニンニク1かけ、トマト水煮缶。トマトピューレ で、また放っておく(笑)映画の間コトコト。

2時間後蓋をしているのでソースが濃くならないので最後に鉄製の鍋に移して、今度はぐつぐつ。レッドペッパーで辛味を付けて出来上がり。

このもも肉でハワイ風の醤油チキンも作り、これもおいしかったです。これ怖いくらい醤油と砂糖を使うのですが、スープを飲むわけではないのでいいよね…。

♡ ♡ ♡

良く使うクロックポットですが、最近欲しいなあと思っているのがプレッシャークッカーです。ついにポチってしまいました。

これは反対に圧力をかけて中の温度を100度以上にして、早くできあが’るもの。普通の鍋で2時間かかるものはクロックポットは4時間(でも目を離せる)圧力なべだと40分くらいだとか!

普通の圧力鍋は怖いんです。爆発するイメージがあって。でも電気のものは安全かなと。絶対にあかないようになっているとか。来たらすぐに使ってみますね。

’これでハムも柔らかくできるかな。後日本の煮物もいいかも!これは去年年末の煮物。この鉄製の鍋でいつも作ります。

でも一番好きなのはグリルで焼くステーキ(笑)コストコのリブアイです。ここのフィレすごくおいしいです。BBQは夫と息子がビールなど飲みながら焼きます。

Happy Father’s Day

Happy Father’s day!! 写真はお父さんのイメージで(笑)

 

はい、日曜日は父の日なので金曜日頃から大サービス!

え?あら?そういうサービスじゃなくてよ?(どんな?)おいしいものを食べて飲んで、楽しく過ごしています。

母の日は女王様のようになんでもしてくれるので、父の日は王様です!

「どこに行きたい?買い物と食事だよね?」「だ~れ~の~日~?」とふざけつつ、やりたいことは家でのんびり、映画を見る。

え~いつもと同じで、全然特別じゃないけど(笑)

まあ、いつもよりちょびっと手の込んだ料理とかおいしいお酒とか。3人で映画が見たいというので、昨日と今日はテレビでNetflixとOndemandでスーパーヒーローものをチョイスしました(夫が大好きなので)

マイティーソーはあんまりなあといつも思ってましたが、父の日なので一緒に見てやる(をい!)と。で別サイトに書いたのですがマイティーソーバトルロイヤル見ました。え~と。すごく面白かったです(爆)見てやるどころか楽しんじゃった。アクションもコメディーの配分も良くておもしろかったです。

で、明日は朝食は息子が作り、ステーキなど食べて、映画館に行ってこようと思っています。

もうすぐ12時だから手作りカードとプチギフトをもって下に降りますね。

素晴らしいお父さん。いつもありがとう。

そして世界中の宇宙中のおとうさん。父の日おめでとう!!