アメリカの生活 Juneteenthとは。そして2日連続バーベキュー
一昨日の父の日、それから昨日新しい祝日（19日で振替休日）Juneteenthでした。 全然知らなかった新しい祝日です。全ての奴隷が公式に開放になった祝日です。 詳しくはWikiをご覧ください ←丸投げか？ Wiki ジューンティース日本語...
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アメリカの生活 
アメリカの生活 オハイオの田舎で日本食品を買う方法
あ～あ田舎って書いちゃった。笑 10年前 夫がまだ現役の軍人でオハイオの空軍基地に転勤で来ました。そのまま引退して、そのまま住み続けております。 それまではハワイ6年（ダイエーからドン・キホーテに変わったころ。マルカイもあり日本食はほぼ何で...
お料理 簡単にお肉を柔らかく美味しくするブライン水
Brine ブライン水 ほぼ水 砂糖と塩。 これだけなのに？柔らかくおいしくなります。魔法か？と驚いたつけ汁紹介します。 ジップロックなどに水２００CC 砂糖10g 塩10g入れて溶かす。その中に肉を付けてしばらく置く（私は15分から1時間...