Costcoのリブアイステーキを食べ、翌日はこれまたcostcoのサーモンをオーブンでガーリック・レモン焼きにして、ひとつ前の記事のチーズケーキを毎日食べてました。すっごくおいしい。でもきっとすっごく太る。笑
そろそろさっぱりしたもの食べたい~。冷やし中華食べたいなあ。夫は冷やし中華が大大好きで日本でいつも食べています。
今年は東京セントラルもオンライン休止でインスタントでも（冷やし中華）買えないなあとしょんぼりしていたのですが、インスタントラーメンで作れるんじゃない？と思って作ったら大正解。今年の夏2回目の冷やし中華です。
使ったのはこれ！結構どこでも売っているSapporo-ichiban ありがとうサッポロ一番！！あのタレ再現できるのかなあといろいろ見て、簡単そうなのにしたらこれまた大正解。
クックパッドのぷくっとぷくまるさんの冷やし中華のたれ
酢50mL
しょうゆ40mL
冷たい水25mL
砂糖大さじ1.5
ごま油小さじ半分
&（からしといりごまの摺ったものを入れました。）
アメリカのしょうゆは石油缶かよ！（左）っていう大きいのから昭和のちゃぶ台のしょうゆかよ！（右）までさまざま。来れないですよね、日本。まだある？
お醤油は味が変わるのでこの大きいの嫌だったんですが自粛後あれこれ無くなったときに購入。今は煮物用にしてます。
で、上の分量で3人分のたれを作っておいて冷蔵庫へ。
入れるものはシンプルにハムときゅうりと卵。
ハムはこれを使いました。これはサムズのブラックフォーレストハム。
キュウリは絶対にイングリッシュキューカンバーで。日本のキュウリに一番似てます。アメリカのは……瓜？水っぽいし、大味です。ズッキーニと間違えます。笑
ラーメンは普通にゆでて、冷水で何度も洗って冷やします。最後に冷蔵庫の冷たいブリタやボトルの水をかけます。
水を切ってお皿に盛って、細く切ったハムときゅうりと錦糸卵を載せてたれを回しかけてできあがり。すっごくおいしいですよ。
3人分タレ足ります。盛り付けがちょっと、あれですが…どーせまぜるからあ。
アメリカのうまいもんはコーン！今日は茹でただけ。それとほうれん草もゆでておひたしにしちゃいました（サラダ用だったけど）
あるもので作るのに慣れてきたけど、でもでも、売ってたら（冷やし中華）の麺で作りたい。つるつるの。
でもこれはこれでありです。お試しください。
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