スプリングクリーニング その1 引き出しなどの整理

アメリカの大掃除 スプリングクリーニングはじめました。

もっと暖かくなってからがいいけど、とりあえず小さな場所から。引き出し1つだけでもいいので毎日やろうと思ってます。

中のものをすべて出して、不要なものを捨てて汚れを拭いて収納しなおすと気持ちがいいです。

冷蔵庫も全出しをする動画が多いのですが、棚一つ分ずつ掃除してます。食品が少なくなってきたころに他の棚に動かして水拭きした後にアルコール拭きです。

Youtubeでキッチンの収納ばかり見ていたけど、机周りの片づけを見て、そっちのほうをやりたくなったw

動画のペンをまとめる音が好き。コスメ収納もですがコンパクトをカチャカチャ片付ける音が好き。実際はそうでもなくても動画だとなんだか気持ちがよくて。音を楽しむ動画をASMRというのだそう。知りませんでした。確かに多いですよね。料理動画のまな板の音や揚げ物の音。たまらん。

さて、今日は片付けから。机の引き出し1段目。結構きてます。w

紙類を取り出していたら下から日本で買ったお宝がたくさん出てきて泣きそう。✨ダイソーお宝パンダノートもw

 

あ!!Tokyo 2020 オリンピックのペン

 

日本で買った、かわいいかわいいメモや付箋 使えない!

 

ほとんどダイソーで、こちらは確か東急ハンズかな?
猫ケツメモ!!可愛すぎます。

 

日本のかわいいもの買いに行きたいよおお。と1個づつ見て全然進まず。

とりあえずたくさんあるWashiペーパー(日本ではマステ?)をまとめた。アートクラフト系はクローゼットにいれてますが、それほど量がないので引き出しに。日本で買った大事なMONO消しゴムもここ。

アメリカの消しゴムは消えないんですw こすると黒くなっちゃったり、紙が破れたりします。笑 日本の文房具は優秀ですね。

この部屋は私のど趣味部屋でアートクラフトとマンガや本 それからメイク用品もココ。PCもここなのでブログはこの部屋で書いてます。

この部屋を片付けるのが好き。楽しいです。特に鏡台まわり。毎日入れ替えたりしてコスメ類が本当に好き。

趣味部屋クローゼットには箱にあれこれ入れて積み上げてあるのですが、品物別に名前を書こうと思っています。今気が付いたけど1年くらい前に言っていた気がする。

ああ!調べたらちょうど一年前!!驚きました。同じ日。2月25日!!過去記事 断捨離Craft-office-beautyroom

まだパンデミック前。ああ、すごく昔みたいです。

 

 

片付ける前にターゲットでお買い物してますね。カートに山盛り商品入れて歩き回ってる!マスクもなし! ううう、たった1年前だなんて。

 

クローゼット片付けようと、この収納ケースを買って帰ったときに、これから1年くらい外に出られなくなるよなんて想像もできなかったです。皆同じだと思うけど、本当に何があるかわからないですね。

今日は旅行小物をガチャガチャ、次回はコスメ収納の記事にします。それからキッチンやります。やります~~。←自分に言い聞かせるスタイル

 

 

 

水漏れ&狂っていく家電(クイーンを演奏するディッシュウオッシャー)

そろそろ恒例のスプリングクリーニング始めます。

まだ冬だけど、まだ寒いけど。

5度くらいあったら窓開けちゃう。今日は天気も良かったので1時間くらい2階だけ窓開けました。

数日前に妹がラインで「ずっと家にいるから掃除ばっかりしてるんじゃないの?もうきれいにするところないんじゃない?」と

「そんなことないよ~」と書いたけど

「は!!半分当たってるわ!!」

当たってるのは掃除ばっかりしているところ。当たってないのはきれいにするところがもうないこと。あるあるある。めっちゃある。

見直しは収納。1階にあるコートクローゼット。ハリーポッターが住んでるところ。笑

ここに靴箱を入れました。ここにはコートと掃除機とかスイッファーっていうクルクルワイパー?みたいなのがどっちゃんどちゃんに入ってました。

ガレージから家に入るところに小さめの靴箱を置いてあったのですが、それをここに入れました。LAの時からあった靴箱。子猫だった猫が入って遊んでた靴箱。

 

これをここに。

 

 

 

で、掃除機は洗濯機を奥まで押して開いたところに? ドライヤーの奥にこの靴箱入れてたけど、洗濯機とドライヤーを奥にグーっと押して掃除用具場所作ろうかなと。

 

なんで思いついたかと言うと、洗濯機が壊れたから。修理の人呼ぶのに靴箱どけて掃除をしたから。笑

水が漏れに漏れてリビングのカーペットまでぐっしょり。修理屋さん来てくれたけどお湯のバルブがおかしいと、いったん帰っていきました。

3日洗濯できずに今日水だけで洗えました。でも、いちいちエラーですよの音が「ビービー」言います。

昨年から家のあちこちぶっ壊れて私もぶっ壊れてます

家電が全部おかしいんです。

冷蔵庫が夜「う~~ん、う~~ん」と唸ったあと「がこん?」という。

オカルトじゃないです。ビヨ~~~~なんて言うときもあり。買い換えた方がいいですよね?

そして、ディッシュウオッチャーがクイーンのWe will Rock youのイントロを奏でる。

ドンドン、シャー。ドンドン、シャー(シャーで水が出ていると思われる)

そこからさらにおかしくなって、最近ではウインストンチャーチル!って絶対言ってる。

ウイン!ストン!チャーチㇽ(チャーで水が出ていると思われる)

本当にそろそろやばい。自力で走って逃げていくかも。

実はブラックフライデー(11月)でキッチン4点セットを買おうと思っていたのですが、設置が4月と聞いてやめたのです。でももうすぐ4月になっちゃうよ。

電子レンジとオーブンは大丈夫そうですが、どちらも10年たっているし色も黒。当時はかっこいいと思ったけど暗い。なのでステンレスに変えようかな?と。

デッシュウオッシャーですが一度購入してます。でも設置できなかったんです。カウンターがGraniteという御影石でできているのでできないと言われました。

ホームデポでも同じこと言われました。

えーそうなの??誰ができるの?ずっとウインストンチャーチルと言われ続けるの? 特殊な技術がいるのかな?

キッチンも本当は変えたいなあ。白いキャビネットの方が好きだったなあ。気に入らないのがフローリングで、一度歩くと汚くなる(足跡が付く)ここも変えたいところです。白っぽいベージュでつるつるじゃないもの。

私にDIYの才能があったらパンデミックの間改造し続けていたかも。

ペンキと修理用品がすごく売れたそうです。わかる~。家にずっといると、普段見えないものが見えてきます。

ある日猫たちも一点を見つめていました。カーペットの上だったので虫かな?と。でも上を見て下を見る。上を見て下を見るを繰り返してました。

やだ、なに? 怖い。

よく見てみると天井から水漏れ。上からツーっと垂れてカペットにピシャ。それを猫たちの方が先に気が付きました。上の水道管から水漏れ。

このことはブログに書いたと思うのですが、修理に来てもらい、水道管は直ったけど、1階の天井に四角く穴開いたままです。ここは違う人なんだって。

うふふ、あはは~🌸 早く誰か穴ふさいでえええ💢

そんなわけでぶっ壊れていますので、心穏やかにTwitterは控えることにしました。私の日常にはもうニュースはないです。

でもかなり壊れかけているので、変なブログは書き続けます。

 

ああ、そうだった。水漏れ修理の間ゲストルームに猫たちと閉じこもっていたんだった。

 

 


 

久しぶりにレシピ チキンカチャトーレとダッカンジョン

ほぼ丸1年毎日家でご飯作ってます。以前は週末など週に一回か2回は外食かテイクアウト(ファーストフードとか)コーヒーテーブルに並べてテレビ見ながら食べたりしてました。そういう日は洗い物もほとんどなくて、ゆったり。

今は月に一回くらいになりました。近くのメキシコ料理かチキンフィンガーのお店。この2店はファーストフードなんですが、信用できる気がしてテイクアウトしてます。ただし発泡スチロールの入れ物を帰ってから拭く、テイクアウトのコップのまま飲まない。と気を付けています。しかたないけど、疲れます。

自分で作ると何を食べても自分味。夫と息子もたまに作ってくれますが基本は私の料理なので、飽きた。笑

なので味が想像つかないものを作ることもあります。2020年はタコスのシーズニングを調合したり(美味しかった)

過去記事 タコスのシーズニング レシピ

と言うか、今このブログ内を検索して「お料理」(クッキングもあった笑 忘れてます)を見てみたら肉ばっかりで笑った。ステーキとかばっかりでした。すみません、読み直さないので書いたことワスレル。外食していません‼も何回も書いてたw

今日はこの前のCostco購入品の続き。1日目はでかいピザとサラダ2日目はステーキが多いと書きました。3日目からはその時に新鮮だったもの。サーモンをリクエストするのが多いのですがイマイチだったとエビを買ってきました。エビフライに。

Costcoのエビは背ワタを取ってあるので、小麦粉、卵、パン粉の順につけてカラッと揚げるだけ。

タルタルソースは市販のものに日本のマヨネーズ、ゆで卵1つ、レモン汁少しを混ぜました。ピクルスがなかったので半分ホームメード。

それからオーガニックのもも肉を3パック こちらはカチャトーレとダッカンジョンに。

チキンカチャトーレchicken cacciatore インスタントポット

レシピはこちらからAllrecipes

チキンもも肉4枚
2大匙オリーブオイル
3セロリ 刻む
2分の1 玉ねぎ 刻む
1パック マッシュルーム
2ガーリック
1トマト缶(14オンス)
2小匙イタリアンハーブ(Provence)
4分の3カップ水
3個チキンブイヨン
2大匙トマトペースト
1つまみ唐辛子(レッドチリフレーク)
1つまみ黒コショウ

インスタントポットをソテーモードにしてオイルガーリックでもも肉を炒めます。一度取り出して同じ鍋で野菜を炒めます。少ししんなりしたら上にもも肉を乗せてスープ(水とブイヨンを私はコストコで買ったチキンスープにしました)とトマトなどすべて入れて、圧力。マニュアルボタン11分

写真忘れたのでAllrecipesより。もっと赤い色に仕上がります。

それからもも肉でいつもつくるのがホームメイドから揚げ。その後北海道のざんぎを教わって、そちらを作ることが多かったのですが、最近の大ヒットがこちら

ダッカンジョン Dakgangjeong 닭강정

こちらはMaangchiさんのレシピより

息子がYoutubeで見つけて美味しそうなので作ってみたら……

めっちゃうまい~~!!

このレシピでは手羽を使っていますが、もも肉をカットして作っています。

一口大に切ったもも肉 塩コショウ、ショウガ少しであえて片栗粉をまぶす

7分ほど揚げて、一度取り出して2度揚げ12分くらい(これでカリカリになる)これをボールなどに入れた後に

  • 4 ガーリック刻む
  • 3 to 4 大きい唐辛子(私はレッドペッパーフレークで十分辛い)
  • ¼ カップ 醤油
  • ½ カップコーンシロップ
  • 1 大さじ 酢
  • 1 大さじマスタード
  • 1 大さじブラウンシュガー(最後に)
  • 1 大さじゴマ(上からかける)
  • ピーナッツ(オプションで揚げたもの上からかける)

小鍋などにオイルでガーリックを炒めて香りが出たら唐辛子、その他の調味料を全部入れて沸騰させる。

揚げたてのチキンの上からかけて混ぜる。ジュ――っていい音がします。

ピーナツとゴマ忘れて、なんだかまずそうですが、めちゃくちゃ美味しいです。

最初すごく不安でした。辛いものと甘いものとお酢とマスタード。えええ?って。これは病みつきになります。

食べた瞬間甘いんです。次の瞬間辛いのが来て、最後に少しお酢の酸っぱさ。チキンがバリバリにクランチーでその上からさらに生ピーナッツを揚げたものかけるので、これもパリパリ。おすすめ!