インスタントポット大活躍です。
まだ硬いものほとんど無理なので、豆腐とか柔らかいモノ中心に食べています。
今日はbeef bourguignon 正しい発音わかりませんｗｗ 限りなくビーフシチューです。
アメリカ風ポットローストがちょい薄め、日本風ビーフシチューがかなり濃いブラウンでこれは赤ワインの煮込み風です。あくまで私の中の分け方です。
大きな塊肉をシチュー肉より大きめにカット3ポンド
最初にベーコンを小さく切ったものをソテーモードでソテー。取り出してからそこにカットした肉を入れます。ここで焼き目を十分につけるのがコツ。もうステーキでそのまま食べたい！くらいに。
ベーコン戻し赤ワイン1カップ ビーフブロス2カップ トマトソーズ2分の1 小麦粉2分の1カップ 大きいニンジン2本 玉ねぎ1個 ガーリック大さじ１タイム大さじ2を入れて蓋をしてマニュアル45分にセット
出来上がったら蓋を取ってまたソテーモードにして5分か10分
使い込んで、ちとぼろくなってきたインスタントポットｗ
気を付けるのは圧力のベントを所定の場所にしておくだけです。
今日もハムをこれで作ります。
なんでもセットして放っておけばできてます。その間の貴重な時間に猫を撫でたり、猫の写真撮ったり、猫と遊んだりしますｗｗ
大事だもんね。もちろんポットは猫が乗らない方のタウンターに。セット時間を変えたりないと思うけどｗ あ、頭が良いチャチャは覚えるかもしれないです。
チャチャはよく私たちの行動をジーっと見ていて真似するので我が家ではいつも「チャチャに見せないでおぼえちゃうから」と言ってます。笑
ドアもあけるし、ギターも弾く（歯でビョーンって）笑っちゃいます。
だんだん元気なくなってきたけど、姿を見てるとプッと笑っちゃう。
元気というか体力も減ってきてます。食べこめないので。体重も少し減りました。
スーッと落ちそうになると片付けのYoutube見て部屋の片づけはじめます。やる気になるやつ。
もう少しがんばれワタシ！！
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